Яндекс.Метрика

Овощехранилище на дому

Часто огородникам приходится хранить собранный урожай в квартире. Раньше в домах делали кладовки, теперь они в новостройках редкость, поэтому домашнему умельцу приходится самому придумывать конструкции овощехранилищ на дому. Вот некоторые из них.

Овощехранилище
Если квартира с балконом или лоджией, то там можно  оборудовать прекрасное хранилище. Например, термоизолированный шкаф (рис.) с подогревом. Самый простой нагреватель для него - обычные электрические лампочки мощностью 25 - 40 Вт. Даже в лютый мороз с их помощью можно поддерживать температуру 4-6° тепла, оптимальную для хранения овощей.
Для такого хранилища можно приспособить корпус старого холодильника, но можно его сделать и самому из досок, фанеры, металла, оргалита или другого материала.
Сначала делают каркас корпуса из деревянных брусьев или металлических уголков, потом к нему прикрепляют двойные стенки; пространство   между   ними заполняют    пенопластом, стекловатой, опилками или любым иным теплоизоляционным материалом. В двойной боковой стенке делают отверстие для электропроводки.  Сверху шкаф закрывают утепленной крышкой, которая должна плотно прилегать к проему.
Внутри шкафа устанавливают полки, а на дне крепят патроны для электроламп. Их желательно прикрыть защитным колпаком из металла или фольги. Кроме того, необходим термометр для измерения температуры внутри шкафа - ее регулируют,   включая   и   выключая лампы и добиваясь оптимальной величины. Делать это надо несколько раз в день в зависимости от того, морозно или нет на улице. Конечно, лучше регулировать температуру   автоматически,   но для этого необходимы дорогие электронные терморегуляторы.
Можно хранить овощи и в комнате, сделав оригинальное передвижное хранилище. В его основе ящик размером чуть меньше, чем бельевой. Материалом для него служит фанера или оргалит. Заполненный овощами или соленьями ящик придвигают к той стене комнаты, где температура воздуха ниже обычной, например, к балконной двери. Там в морозный день температура не выше 5 - 6° С. Если в квартире нет балкона, то лучшее место хранения запасов - кухня. Там можно сделать небольшой поддон из досок, древесно-стружечных плит, толстой фанеры. На него ставят ящик с крышкой. Чтобы овощи хранились дольше, делают своеобразный воздуховод от окна к ящику. Обычно это короб сечением 300 * 300 мм, изготовленный из фанеры, картона, в крайнем случае из толстой бумаги. Конструкция его такова, что холодный воздух по плотно прилегающему к окну коробу постоянно поступает в домашнее овощехранилище. Для этого в его стенке вырезают проем, соответствующий размерам короба. В нем можно сделать заслонку и с ее помощью регулировать поступление холодного воздуха.
Опыт показал, что использование такого воздушного охлаждения увеличивает срок хранения овощей, фруктов, домашних солений.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить